לחנות 
כניסה
הרשמה
<< המשך בקניות
Dessert Wine | יין קינוח בציר מאוחר
2023
₪ 130.00
התאמה לאוכל
פטה כבד עם ריבת בצל
שקדים קלויים מלוחים
רוקפור
הענבים נבצרו מאוחר בעונה ומגיעים ליקב בשלב שהם מצומקים למחצה. לאחר מכן הם עוברים הפרדה מהשזרות וסחיטה, ומשם למיכל נירוסטה לתחילת תסיסה. התסיסה נמשכה כשבוע בלבד ונעצרת ברמת הסוכר הרצויה על ידי קירור היין.
היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות בנות שנתיים לתקופה של שמונה חודשים.
*גודל הבקבוק הינו 500 מ”ל*
ארומות וטעמים
דבש
משמש
פירות הדר
ציפורן
-
שנת ייצור
2023 -
סגנון
יין קינוח -
הרכב זני
100% שרדונה -
כרם
כרם ננה מצפה רמון -
בציר
ידני, בתקופה מאוחרת של העונה -
אחוזי אלכוהול
12% -
פוטנציאל יישון
2028
גוף
קל
מלא
חמיצות
גבוהה
נמוכה
מתיקות
יבש
מתוק
