<< המשך בקניות

Dessert Wine | יין קינוח בציר מאוחר *500 מ”ל*

2023

 130.00

אזל במלאי

התאמה לאוכל

  • פטה כבד עם ריבת בצלפטה כבד עם ריבת בצל
  • שקדים קלויים מלוחיםשקדים קלויים מלוחים
  • רוקפוררוקפור
הענבים נבצרו מאוחר בעונה ומגיעים ליקב בשלב שהם מצומקים למחצה. לאחר מכן הם עוברים הפרדה מהשזרות וסחיטה, ומשם למיכל נירוסטה לתחילת תסיסה. התסיסה נמשכה כשבוע בלבד ונעצרת ברמת הסוכר הרצויה על ידי קירור היין.
היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות בנות שנתיים לתקופה של שמונה חודשים.
*גודל הבקבוק הינו 500 מ”ל*

ארומות וטעמים

  • דבשדבש
  • משמשמשמש
  • פירות הדרפירות הדר
  • ציפורןציפורן
  • שנת ייצור
    2023
  • סגנון
    יין קינוח
  • הרכב זני
    100% שרדונה
  • כרם
    כרם ננה מצפה רמון
  • בציר
    ידני, בתקופה מאוחרת של העונה
  • אחוזי אלכוהול
    12%
  • פוטנציאל יישון
    2028
גוף קל מלא
חמיצות גבוהה נמוכה
מתיקות יבש מתוק