
אנשי חזון, מדבר ויין
סיפורו של יקב ננה משולב באזור בו הוא נמצא – סיפור על אתגרים, מסירות, אהבת המדבר וחזון משותף של ערן רז וניב בן יהודה.
ערן 'ננה' רז נולד עם אהבה למדבר. בשנת 2004 החליט ערן, יחד עם אשתו שחר ומשפחתו, לעזוב הכל ולהגשים חלום – לעבור למצפה רמון.
בשנת 2007 החלו הנטיעות של כרם ננה בחלקו העליון של נחל צין, בגובה 800 מטר מעל פני הים. בשנה זו נטעו כ- 30 דונם של כרמים, בהם הזנים: קברנה סוביניון, פטיט סירה, שרדונה ושנין בלאן.
בתחילתה של שנת 2014 הגיע לביקור בכרם ניב בן יהודה, הבעלים של יקב שפועל בשלושה קצוות בעולם; קוסטה ריקה, קליפורניה וישראל, במטרה למצוא ענבי יין איכותיים המייצגים את הטרואר המדברי.
מאז הכל היסטוריה, החזון של שניהם הפך תוך מספר שנים ליקב ייחודי במפת היין של ישראל.





כורם חלוץ שראה את המדבר כטרואר ייחודי
יש השוחים עם הזרם, יש השוחים נגדו ויש את אלו המגדירים מחדש את נתיב הזרימה. ננה, הגיע לאזור עם הידע והניסיון שצבר מאזורי גידול שונים בארץ. בדיקות הקרקע והימצאותן של טראסות עתיקות הוכיחו כי החזון יהפוך למציאות ובמסע מפרך של נטיעת כרם במדבר הצליח ננה לממש את המושג ״כורמות מדברית״.
היום, המחזה של הכרם המוריק הנגלה מבין גבעות המדבר וטעמו של היין המיוצר מהענבים הגדלים בטרואר הייחודי הם שמחזקים את ידנו וגורמים לנו להאמין בחלום – לממש את החזון ולהביא עשייה ייננית ייחודית המעניקה חווית יין מדברית אותנטית.
השאיפה שלנו היא להוציא מוצר שמבטא את מהות הכרם והיקב כאחד.




ערן 'ננה' רז – בעלים, כורם
את השם "ננה" קיבל כבר בילדותו ומאז התקבע שם החיבה.
עוד לפני שהגיע לתחום היין עסק ערן בחקלאות וניהל כרמים באזור בהרי ירושלים, חבל עדולם וייעץ ליקב ברמת הגולן וליקבי בוטיק נוספים ברחבי הארץ.
תמיד חלם על מעבר לנגב ובשנת 2004 החל לחפש מקום לנטוע כרם, ובשנת 2007 נטע את כרם ננה.
ניב בן יהודה – בעלים
לאחר שעבר לארה"ב כדי לסיים את לימודיו, מצא ניב את הנישה שלו בתעשיית הטעם והריח והקים חברה בארה"ב. הוא הבעלים של יקב 3 Corners המייצר יינות בשלוש מדינות – קוסטה ריקה, קליפורניה וישראל.


לי בן יהודה – בעלים, מנהלת שיווק ומכירה
בעלת M.B.A מהמרכז הבינתחומי הרצליה ובוגרת קורס היין WSET רמה 3.
מובילה את המיתוג, השיווק והמכירות משנת 2017, כשהיקב היה עוד בתחילת דרכו.
דנה בני – ייננית היקב
לדנה תואר בייננות וכורמות מאוניברסיטת פירנצה באיטליה.
עבדה בבצירים באזורים שונים באירופה ועד לדרום אפריקה וקליפורניה, ושאבה השראה שמתבטאת ביינות המשלבים סגנון עולם חדש יחד עם עולם ישן ובעיקר מדברים את אזור היין-מצפה רמון.
דנה הצטרפה לצוות של יקב ננה בשנת 2016.


שחר רז – בעלים, מנהלת תיירות ואירוח
נשואה לערן "ננה" ואם ל-6 ילדיהם המתגוררים כולם במצפה רמון.
בוגרת לימודי צילום, תרפיה באומנות ושותפה לחזון של יקב ננה.
שחר הקימה ומפעילה את מרכז המבקרים בכרם עם יחסי אישי, מפגש אותנטי, והקפדה על סטנדרטים גבוהים באירוח ובשירות.
שחר בן יהודה – מנכ״ל
בוגר תואר B.A במנהל עסקים עם התמחות בשוק ההון, ובעל תואר הנדסאי תעשייה וניהול.
מנהל את הקמת מבנה היקב, הלוגיסטיקה והרכש.


קרי דמסקי – יינן יועץ
קרי דמסקי הוא בעל תואר B.S במדעי התסיסה מאוניברסיטת דיוויס, קליפורניה. קרי הבעלים של "Palmeri Wine" בקליפורניה – יקב בוטיק פרימיום.